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domingo, 11 de março de 2007
*Receitinha Fácil.....
Omelete de Legumes
Ingredientes
2 batatas
3 vagens
1 colher (s0pa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
3 ovos
1/4 de xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Fazer
Ponha as batatas cortadas ao meio (sem casca) em uma panela com água fervente. Cozinhe por três minutos. Escorra e deixe esfriar. Rale-as no ralo grosso e reserve. Afervente as vagens em água salgada, escorra-as e pique em pedaços pequenos. Reserve. Derreta a manteiga em uma frigideira grande e junte a batata, a cenoura e a vagem picada. Acrescente o queijo ralado e tempere a gosto com sal e pimenta. Bata os ovos com um garfo e despeje sobre os legumes refogados. Vire a frigideira para que os ovos se espalhem por todo o fundo dela. Em seguida, deixe dourar ligeiramente. Com a ajuda de um prato, vire o omelete de lado e cozinhe por cerca de mais um minuto. Retire da frigideira e sirva na mesma hora.
Rende 2 porções.
Bolo de Fubá
Ingredientes
4 xícaras (chá) de leite
3 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
1 1/2 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de coco ralado
Modo de Fazer
Aqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açucar, o fubá, o fermento, a margarina e o coco ralado. Ponha em uma forma retangular untada com margarina ou manteiga e leve ao forno durante 35 minutos ou até dourar.
Dica: Na hora de servir, salpique coco ralado.
DICAS:
Para conservar...
...balas e caramelos e impedir que fiquem melados, guarde-os em vidros bem secos, juntamente com um saquinho de cal virgem para absorver o excesso de umidade.
...suco de limões e de laranjas, imediatamente após espremer as frutas e coar o suco, despeje-o em forminhas de gelo. Depois de congelados, coloque os cubinhos em sacos plásticos e leve-os novamente ao freezer.
...o pó de café como seu aroma e sabor característicos, mantenha-o na geladeira, num pote hermeticamente fechado.
...o pão de fôrma fresco e úmido até a data de validade, deixe-o na geladeira, sobretudo nos dias mais quentes.
Posted by Patricia - 9:39 PM
9:39 PM
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