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terça-feira, 3 de abril de 2007
*Mais pães....
Pãezinhos de Leite
Ingredientes
3 xícaras (café) de farinha de trigo
1 xícara (café) de leite
1 xícara (café) de açucar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa rasa) de fermento
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
Modo de Fazer
Colocar tudo em uma vasinha, misturar e amassar muito bem. Fazer os pãezinhos da forma que desejar. Levar ao forno em tabuleiro untado.
Pãozinho de Batata
Ingredientes
200 gramas de batata descascada
2 tabletes de fermento
1 colher (sopa) de gordura
1 colher (chá) de sal
1 xícara (café) de farinha de trigo
2 copos (americano) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
8 colheres (sopa) de açucar
2 ovos
Modo de Fazer
Dissolva o fermento em 1 copo de leite morno. Misture os demais ingredientes, juntando o leite com o fermento. Amasse a massa e deixar crescer por + ou - 1 hora. Após a massa crescida, amasse novamente. Faça os pãoezinhos da forma que desejar. Coloque-os em um tabuleiro e deixe crescer novamente. Para saber quando os pãezinhos estão no ponto, coloque uma pequena bolinha de massa em um copo com água, quando a bolinha de massa flutuar, os pãezinhos estarão no ponto de ir ao forno. Dissolva uma gema em um pouco de leite e unte os pãezinhos com essa mistura. Leve ao forno quente para assar.
Posted by Patricia - 1:37 AM
1:37 AM
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