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Meu nome é Patricia e criei esse blog para homenagear a
minha mamãe Romilda que adorava receitas e tinha muitas e muitas!!!
Vou postar aqui diferentes receitas e dicas tanto de culinária, quanto segredinhos domésticos!!!
Ela adorava a "Palmirinha" e fazia eu procurar e imprimir várias receitas p ela, eu costumava dizer:
"Se você fizer uma receita diferente por dia durante um ano, não vai conseguir fazer todas as que tem!!!"
Aqui poderemos lembrar e reviver um pouco de todas receitas gostosas que SÓ ela fazia!

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    terça-feira, 2 de outubro de 2007



    *Fácil e Prática....


    Torta de Verduras

    Ingredientes

    Cenoura
    Chuchu
    Vargem
    Ervilha
    Milho Verde
    etc
    3 ovos
    2 colheres(sopa) de creme de leite
    1 colher(sopa) de queijo ralado

    Modo de Fazer

    Cozinhe as verduras e corte em quadradinhos, junte a ervilha e o milho verde, passe por um bom refogado feito com temperos variados.
    Bater 3 ovos com as claras em neve, misturar o creme de leite e o queijo ralado. Levar ao forno em forma untada meia hora antes de servir.



    Molho de Tomate

    Ingredientes

    6 tomates sem peles e sem sementes
    1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
    1 colher (sopa) de farinha de trigo
    1 copo (pequeno) de leite
    1 pitada de sal e pimenta do reino

    Modo de Fazer

    Cozinhe os tomates com um pouco de água, passe em uma peneira e reserve. Toste a farinha de trigo na manteiga. Dissolva com leite, leve ao fogo para engrossar. Tempere com sal e pimenta do reino. Junte o purê de tomates, misture bem, ferva e use quente.

    Dicas:

    Tomate: Em um molho de tomate ou em uma sopa à base de tomate, adicione uma ou duas colheres de sopa de vinagre um pouco antes de concluir o processo de cozimento. Os sabores serão aprimorados.

  • Verduras - Uma solução salina regada sobre as verduras, conserva-lhe a frescura;



    • Posted by Patricia - 8:05 AM

    8:05 AM
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