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Meu nome é Patricia e criei esse blog para homenagear a
minha mamãe Romilda que adorava receitas e tinha muitas e muitas!!!
Vou postar aqui diferentes receitas e dicas tanto de culinária, quanto segredinhos domésticos!!!
Ela adorava a "Palmirinha" e fazia eu procurar e imprimir várias receitas p ela, eu costumava dizer:
"Se você fizer uma receita diferente por dia durante um ano, não vai conseguir fazer todas as que tem!!!"
Aqui poderemos lembrar e reviver um pouco de todas receitas gostosas que SÓ ela fazia!

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    quinta-feira, 19 de junho de 2008



    *Doces gostosos!


    Sonho de Cupuaçu

    Ingredientes

    1 lata de leite condensado
    4 colheres de nescau
    2 colheres(sopa) rasas de farinha de trigo
    2 colheres(sopa) rasas de água
    2 colheres(sopa) de açucar
    1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
    Doce de cupuaçu a gosto. Modo de Fazer

    Leve ao fogo todos os ingredientes, deixando cozinhar até desprender do fundo da panela. Com a massa ainda morna, enrole as bolinhas e recheie com doce de cupuaçu. Passe no confeito se desejar.




    Espuma de Ameixa

    Ingredientes

    1 envelope de gelatina branca em pó, sem sabor
    200 gramas de ameixa seca(sem caroço)
    1 xícara(chá) de açucar
    2 xícaras(chá) de leite
    2 colheres(sopa) de amido de milho
    2 colheres(sopa) de licor a gosto
    3 claras, em neve
    Água.

    Modo de Fazer

    Coloque a gelatina de molho em 3 colheres(sopa) de água. Reserve. Cozinhe a ameixa com o açucar e 1 xícara(chá) de água, em fogo baixo, até secar. Reserve. Leve ao fogo o leite com o amido de milho, mexendo até engrossar. Retire do fogo, junte a gelatina, mexendo até dissolver totalmente. Junte o licor e a ameixa cozida. Bata no liquidificador e misture delicadamente as claras. Coloque em taças e leve à geladeira. Decore a gosto e sirva gelado. Aproximadamente 10 porções.



    Posted by Patricia - 10:04 PM

    10:04 PM
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